2014年4月6日日曜日

愛のある食卓



4月3日は、さおりさんのお誕生日でした。

今年で39歳になる事ができました。
生まれた時は12歳ほどまでしか生きられないと言われていたので
何と奇跡的な事か!!!

施設ではなく自宅でたくさんたくさん愛情をもって育ててきたからこそ
ここまで生きてくれました。
 
本当にさおりさんからはたくさんの事を教えて頂いています。
本当の愛とは
無償の愛である事
見返りを求めない事
本当の愛がここにあります。

更に
さおりさんのお父さんとお母さん
2人の愛にも深いものがあります。

長年連れ添い
お父さんは最近愛のバラードをみんなの前で披露してくれ
こんな夫婦になりたいなとみんなが思いました。

そんな愛がたくさん詰まった誕生日会の
愛のある料理は盛りだくさん。
うどん、手巻きずし、特製麻婆豆腐、サラダ
何といっても
大きな特注ケーキ!!!
私は人生初めてこんな大きなケーキを見ました。

食べ物にも愛情が現われているなと思いました。
愛のある
食卓が世界に広がりますように・・・・
私は願っています。

2014年4月2日水曜日

花粉症




昔に比べて花粉症になる人は増えてきました。
街ではこの季節マスクの人だらけ。
これは食事が一番の原因です。
近代お欧米化が進み昔のように免疫力も下がってきています。


花粉症になるのはいろんな原因があるけれど、
一つは、身体の中の毒素がたまっていると言われています。
 
特に油が原因だと言われています。

普段油を沢山とらない私でも少しの油でも溜まりやすい人
人によって身体の反応の仕方は違います。

年々私は花粉症が軽くなるのは分かります。

毒を抜く為の食材は、
大根
切干大根の戻し汁
シイタケスープ
野菜スープ
などと言われています。

チョコレートやお菓子など花粉症の方には
禁物です。

私達は食事が食べれるありがたみと
過食になりすぎない為胃を休めようと言う事で
週一回粗食を心がけています。

油の多い食べ物毒がたまる食べ物を一度見直す機会をもちましょう。

担当平岡